Nom de famille ESPEUT

C’est dans l’Aude que le nom a toujours été le plus répandu. On le trouve depuis le XVIe siècle à Mouthoumet, puis à Auriac et à Montgaillard. Variantes : Espeu, Espeout. Le mot “espeut” désigne en occitan l’épeautre (variété de blé de médiocre qualité). On devrait avoir affaire soit à un toponyme, soit au surnom d’un cultivateur ou d’un marchand de grains. Le nom catalan Espelt a sans doute la même signification, tout comme la forme féminine Espelta. À noter cependant qu’en catalan le mot “espelt” a désigné une sorte de lance utilisée dans la chasse au gros gibier.

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